कई तरह की सामजिक-आर्थिक चुनौतियों का सामना करने के बाद भी, ग्रामीण महिलाएं अपने मज़बूत इरादों से बदलाव की लहर ला रही हैं. रविवार विचार (Ravivar Vichar) कोशिश करता है ऐसी पॉवरफुल महिलाओं की कहानियों को आप तक पहुंचाने की, जो पितृसत्ता के अंधेरों से निकल, शिक्षा, न्याय, और समानता की रोशनी फैला रही हैं. 

पूजा आप्टे (Pooja Apte) ने पर्यावरण संरक्षण (Environment protection) में योगदान देने के लिए टायर स्क्रैप से अनोखा प्रोडक्ट बनाया.

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टायर स्क्रैप से बनाये Eco - Friendly Footwear

कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए पूजा आप्टे बदामिकर अपने 'फुटप्रिंट्स' पर ध्यान दिया, असली वाले फुटप्रिंट्स पर. भारत दुनिया में स्क्रैप्ड टायरों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है. देश में हर साल करीब 15 लाख टन टायर डिस्कार्ड किये जाते हैं. इनमें से ज़्यादातर बेकार टायर लैंडफिल में जाते हैं, जिससे कई तरह की पर्यावरणीय और स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं (eco friendly products).

रिन्यूएबल एनर्जी में MBA के बाद, पूजा आप्टे ने फुटवियर की अनोखी रेंज डिजाइन करना शुरू की. अनोखी इसलिए क्योंकि, फुटवियर बनाने के लिए उन्होंने अपसाइकल टायर स्क्रैप का इस्तेमाल किया. युवा महिला उद्यमी पूजा का फुटवियर ब्रांड नेमितल ब्लिंक ग्रीन (Nemital blink
Green) व्यापक औद्योगिक रिसर्च और रीसाइक्लिंग और अपसाइक्लिंग (recycling and upcycling) के बारे में गहन विशेषज्ञता का प्रोडक्ट है. 

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यूनिक प्रोडक्ट ने जीता 50 हज़ार रुपये का कैश प्राइज 

युवा उद्यमी (sustainable startups in India) होने के नाते स्टार्टअप इंडिया यात्रा में भाग लिया और अपने यूनिक प्रोडक्ट के लिए 50 हज़ार रुपये का कैश प्राइज जीता. इसके बाद पूजा ने अपनी कंपनी ब्लिंक ग्रीन के तहत अपना ब्रांड नेमितल लॉन्च किया. शुरुआत में, उन्होंने डिज़ाइन को सरल रखा और स्थानीय मोची से जूते बनवाए. अब वह अपने डिजाइनर की मदद से कोल्हापुरी चप्पल से लेकर ऑक्सफोर्ड जूते, बेली, मोजड़ी जैसे कई तरह के ट्रेंडी जूतों की रेंज पेश कर रही है.

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टायर के स्क्रैप इकट्ठा करने के लिए, पूजा का सफर पुणे में गंदगी भरे इलाकों से शुरू हुआ. पूजा बताती है कि 80 वर्षीय कूड़ा बीनने वाले ने उन्हें मुफ्त में स्क्रैप टायर कराया दिया ताकि वह अपना काम शुरू कर सके.

महिला उद्यमियों को भी कर रही प्रेरित 

“अगर मैं चुनौतियों का सामना कर, अपने दम पर व्यवसाय शुरू कर सकती हूं, तो कोई भी महिला ऐसा कर सकती है. आपको प्रेरणा ढूंढनी होगी और जहां जुनून है, वहां कमजोरी के लिए कोई जगह नहीं है,'' पूजा कहती हैं. पूजा का कहना है, "फुटवियर मैनुफेक्चरिंग फील्ड में 80% उत्पादन महिलाओं के लिए और 5% पुरुषों के लिए है; फिर भी, इस क्षेत्र में पुरुषों का वर्चस्व बना हुआ है."

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पूजा आप्टे के ईको-फ्रेंडली फुटवियर ग्रीन फुटप्रिंट छोड़ पर्यावरण संरक्षण के लिए समाज को सस्टेनेबल विकल्प चुनने के लिए प्रेरित कर रहे हैं. 

बानसूर (Bansur), राजस्थान (Rajasthan) में गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi 2023) के त्योहार पर महिला स्वयं सहायता समूह (Women self help groups) ने गाय के गोबर से भगवान गणेश की मूर्तियां (What material is Ganesha idol made of?) बनाई है.

Image Credits : Livspace

इन मूर्तियों में धार्मिक चिन्ह जैसे ओम, स्वास्तिक, शुभ लाभ, और तोरण शामिल हैं. इन सुंदर मूर्तियों (Ganpati Idol for Home Mandir) को स्वयं सहायता समूह की महिलाएं बाजार में बेचकर अपनी आजीविका कमा रही हैं.

गाय के गोबर से SHGs बना रहे मूर्तियां 

सेल्फ हेल्प ग्रुप्स की महिलाओं (SHG Women) ने इको-फ्रेंडली गणेश प्रतिमा (eco friendly ganesh idol), दीपक, और अगरबत्ती बनाने के लिए एनआरएलएम (NRLM) से ट्रेनिंग ली है. 

Image Credits : Prakratik Kisaan Parivar

गणेश प्रतिमाओं (Ganpati Murti for Ganesh Chaturthi) को बनाने के लिए गोबर (Cow dung meaning in english), तुलसी का बीज, और प्राकृतिक फूलों का इस्तेमाल (Innovative products from cow dung) किया गया है, जो पर्यावरण के अनुकूल हैं.

गाय के गोबर का उपयोग (Use of Cow Dung) पर्यावरण संरक्षण (Environment protection) के साथ-साथ परंपरा निभाने के लिए भी किया गया है.

शुभ कामों के लिए गोबर का उपयोग

Self Help Groups की महिलाएं बताती हैं कि, "हिन्दू धर्म (Hinduism beliefs and practices) के अनुसार, गाय के गोबर (Cow dung meaning in Hindi) को शुभ माना जाता है (Why cow dung is Worshipped?), इसमें पंच तत्वों का प्रतिष्ठान (Panchagavya uses) होता है." 

Image Credits : Bhaskar.com

गोबर में मां लक्ष्मी का वास होता है (cow dung spiritual meaning), और इसलिए शुभ कामों के लिए गोबर का उपयोग किया जाता है (Why cow dung is used in puja?), जिससे गणेश की प्रतिमा को भी शुभ माना जाता है.

मूर्ति में किया जा रहा घरेलु उत्पादों का इस्तेमाल 

गणेश प्रतिमाओं (Ganesh Murti) को रंगने के लिए हल्दी, चुकंदर, पालक, और गाजर के रंगों का इस्तेमाल (Which colour Ganesha idol is good for home) किया गया है.

इन प्रतिमाओं को विसर्जन से पर्यावरण को नुक्सान भी नहीं पहुंचेगा (Cow dung benefits) और पानी पर भी रासायनिक रंगों का प्रभाव नहीं पड़ेगा (What are the benefits of cow dung Ganesha?). इन रंगों का इस्तेमाल SHG महिलाएं रंगोली बनाने में भी कर रही हैं. 

Image Credits : Bhaskar.com

घरेलु सामग्री की आसानी से उपलब्धता होने और कम लागत से, ग्रामीण क्षेत्र के महिला self help groups नए रोजगार के अवसर पा कर स्वावलंबी बन रहे हैं.

बानसूर (Bansur), राजस्थान (Rajasthan) में गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi 2023) के त्योहार पर महिला स्वयं सहायता समूह (Women self help groups) ने गाय के गोबर से भगवान गणेश की मूर्तियां (What material is Ganesha idol made of?) बनाई है.

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इन मूर्तियों में धार्मिक चिन्ह जैसे ओम, स्वास्तिक, शुभ लाभ, और तोरण शामिल हैं. इन सुंदर मूर्तियों (Ganpati Idol for Home Mandir) को स्वयं सहायता समूह की महिलाएं बाजार में बेचकर अपनी आजीविका कमा रही हैं.

गाय के गोबर से SHGs बना रहे मूर्तियां 

सेल्फ हेल्प ग्रुप्स की महिलाओं (SHG Women) ने इको-फ्रेंडली गणेश प्रतिमा (eco friendly ganesh idol), दीपक, और अगरबत्ती बनाने के लिए एनआरएलएम (NRLM) से ट्रेनिंग ली है. 

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गणेश प्रतिमाओं (Ganpati Murti for Ganesh Chaturthi) को बनाने के लिए गोबर (Cow dung meaning in english), तुलसी का बीज, और प्राकृतिक फूलों का इस्तेमाल (Innovative products from cow dung) किया गया है, जो पर्यावरण के अनुकूल हैं.

गाय के गोबर का उपयोग (Use of Cow Dung) पर्यावरण संरक्षण (Environment protection) के साथ-साथ परंपरा निभाने के लिए भी किया गया है.

शुभ कामों के लिए गोबर का उपयोग

Self Help Groups की महिलाएं बताती हैं कि, "हिन्दू धर्म (Hinduism beliefs and practices) के अनुसार, गाय के गोबर (Cow dung meaning in Hindi) को शुभ माना जाता है (Why cow dung is Worshipped?), इसमें पंच तत्वों का प्रतिष्ठान (Panchagavya uses) होता है." 

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गोबर में मां लक्ष्मी का वास होता है (cow dung spiritual meaning), और इसलिए शुभ कामों के लिए गोबर का उपयोग किया जाता है (Why cow dung is used in puja?), जिससे गणेश की प्रतिमा को भी शुभ माना जाता है.

मूर्ति में किया जा रहा घरेलु उत्पादों का इस्तेमाल 

गणेश प्रतिमाओं (Ganesh Murti) को रंगने के लिए हल्दी, चुकंदर, पालक, और गाजर के रंगों का इस्तेमाल (Which colour Ganesha idol is good for home) किया गया है.

इन प्रतिमाओं को विसर्जन से पर्यावरण को नुक्सान भी नहीं पहुंचेगा (Cow dung benefits) और पानी पर भी रासायनिक रंगों का प्रभाव नहीं पड़ेगा (What are the benefits of cow dung Ganesha?). इन रंगों का इस्तेमाल SHG महिलाएं रंगोली बनाने में भी कर रही हैं. 

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घरेलु सामग्री की आसानी से उपलब्धता होने और कम लागत से, ग्रामीण क्षेत्र के महिला self help groups नए रोजगार के अवसर पा कर स्वावलंबी बन रहे हैं.

कॉफ़ी (Coffee) सिर्फ मॉर्निंग रिचुअल का हिस्सा नहीं, कई समुदायों, संस्कृतियों, और कहानियों की भी पहचान है. ऐसी ही एक मनोरम कहानी ब्लैक बाजा कॉफ़ी की है, जो अपने ख़ास स्वाद के ज़रिये पर्यावरण संरक्षण (Environment protection) की खुशबू फैला रहा है. ब्लैक बाजा कॉफ़ी की शुरुआत जैव-विविधता-अनुकूल प्रथाओं (eco-friendly) के ज़रिये छोटे उत्पादकों को कॉफ़ी उगाने के लिए सशक्त बनाने के उद्देश्य से किया गया था. ब्लैक बाजा कॉफ़ी की शुरुआत अर्शिया बोस (Arshiya Bose) की डॉक्टरेट रिसर्च के साथ हुई. 

ह्यूमन जिओग्राफर अर्शिया ने कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय (Cambridge University) से जैव विविधता (Biodiversity) से जुड़े टॉपिक पर पीएच.डी. की. रिसर्च (PhD Research) के दौरान उन्होंने देखा कि कम्युनिटी की मदद से सस्टेनेबल कॉफ़ी प्रोडक्शन (Sustainable Coffee Production) को बढ़ावा दिया जा सकता है. इस मिशन के साथ उन्होंने 2016 में ब्लैक बाजा कॉफ़ी शुरू की.

650 से ज़्यादा छोटे उत्पादकों के साथ काम कर रहा ब्लैक बाजा कॉफ़ी

Image Credite: BLack Baza Coffee

ब्लैक बाजा कॉफ़ी (Black Baza Coffee Company) प्रोडक्शन में ईको फ्रेंडली तरीकों से छोटे उत्पादकों को कॉफ़ी उगाने के लिए सशक्त बनाया जाता है. यह सस्टेनेबल स्टार्टअप कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल और मेघालय में 650 से ज़्यादा छोटे उत्पादकों के साथ काम कर रहा है. ज़्यादातर उत्पादक जंगलों से मिलने वाले संसाधनों पर निर्भर हैं. कई तरह की भारतीय कॉफ़ी उगाने और भूनने के लिए स्थानीय उत्पादकों को मौसम और मिट्टी के हिसाब से  सस्टेनेबल फार्मिंग (sustainable farming) के तरीके बताये जाते हैं.

कॉफ़ी की कर रहे सस्टेनेबल फार्मिंग 

फेयर और ट्रांसपेरेंट पार्टनर (Fair and transparent partner) बन उत्पादकों का समर्थन किया. बिना किसी केमिकल (chemical free) का इस्तेमाल किये कॉफ़ी उगाई. कॉफ़ी की पैकेजिंग बायोडीग्रेडेबल पैकेट्स और टेप से होती है. इस पूरे प्रोसेस में महिलाओं की भागीदारी सुनिश्चित करने के लिए उन्हें रोल्स दिए गए, मीटिंग में उनकी मौजूदगी तय की गई, और उनके कौशल और विचारों को सुन काम में बदलाव किये गए.

ये सस्टेनेबल स्टार्टअप कॉफ़ी को सिर्फ ब्रेक्स का नहीं सशक्तिकरण का भी ज़रिया बना रहा है. ऐसे कई और स्टार्टअप्स ट्रेडिशनल बिज़नेस तरीकों में बदलाव लाने के साथ ग्रीन और क्लीन भविष्य की ओर बढ़ रहे हैं. रविवार विचार ऐसे सस्टेनेबल स्टार्टअप्स (sustainable startup) की जानकारी साझा करता रहेगा.

बढ़ती जनसंख्या की वजह से ज़रूरतें भी बढ़ रही हैं. जिस वजह से कृषि उत्पादन करने के लिए ज़मीन पर दबाव बढ़ रहा है. खाद्य सुरक्षा (food security), पर्यावरण (environment), और स्वास्थ्य (health) खतरे में है. प्रदुषण (pollution) और गरीबी (poverty) जैसी चुनौतियों से लड़ना मुश्किल हो रहा है. बदलते हालातों की साथ संतुलन बना पाना मुश्किल हो रहा है. ऐसी कई वैश्विक चुनौतियों से निपटने के लिए G20 जैसे अंतरराष्ट्रीय फोरम (International Forum) से समाधान की उम्मीद की जा रही है. G20 आर्थिक विकास, स्थिरता, और वैश्विक सहयोग जैसे लक्ष्यों के साथ ग्लोबल लेवल पर काम करता है. इसके मुख्य लक्ष्यों में से एक ‘सतत विकास का लक्ष्य है -एक ऐसा विकास जो प्रकृति से मिली वस्तुयों के कुछ इस प्रकार इस्तेमाल को प्रोत्साहित करता है जिससे आने वाली पीढी को समझौता ना करना पड़े.  

ज़मीन पर बढ़ते दबाव को काम करने के लिए सीवीड फार्मिंग (seaweed farming) कारगर साबित हो सकती है. यूनिवर्सिटी ऑफ क्वींसलैंड (University of Queensland) की एक रिसर्च (research) से पता चलता है कि समुद्री सिवार या सीवीड (seaweed) की खेती न केवल खाद्य सुरक्षा (food security) की समस्या को हल कर सकती है, बल्कि यह जैव विविधता को होते नुकसान और जलवायु में आते बदलावों से निपटने में भी मददगार साबित होगी. G20, वैश्विक अर्थव्यवस्था के लगभग 84 % हिस्से और दुनिया के करीब 50 % समुद्री तटों तक पहुंच रखता है. यदि G20 समूह के सदस्यों द्वारा मज़बूत कदम उठाये जायें तो सीवीड फार्मिंग के ज़रिये कई सतत विकास लक्ष्यों को पूरा किया जा सकता है.

सीवीड बढ़ते समय कार्बन डाइऑक्साइड (carbon dioxide) को सोखते हैं, जिसकी वजह से क्लाइमेट चेंज (climate change) से हो रहे नुक्सान को काम करने में मदद मिलती है. सीवीड फार्मिंग समुद्री जीवों (marine creatures) को रहने की जगह देते हैं. सीवीड खाद्य सुरक्षा को बेहतर करने में भी मदद करते हैं. सीवीड पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इंसानों और पशुओं के भोजन में इन्हें शामिल किया जा सकता है. 

इसके अलावा, सीवीड फार्मिंग में आर्थिक संभावनाएं भी छुपी हैं. सीवीड से बने उत्पादों, जैसे बायोफ्यूल, बायोप्लास्टिक और न्यूट्रास्यूटिकल्स को बढ़ावा देकर उद्यमियों, तटीय समुद्री समुदायों, रिसर्च संस्थानों, और स्वयं सहायता समूहों (SHG) के लिए आजीविका के नए अवसर बनाये जा सकते हैं. सीवीड की खेती में रोजगार बढ़ सकते हैं, ख़ासकर उन क्षेत्रों में जहां पारंपरिक जीविकाएं जैसे मछली पकड़ने, जलवायु परिवर्तन की वजह से खतरे में हैं. 

बड़े पैमाने पर की जा रही ओशियन फार्मिंग (ocean farming) के लिए फंड और लोन मिल जाता है. पर, विकासशील देशों में कमजोर समुदायों की लोन तक पहुंच काफी सीमित है. माइक्रो क्रेडिट (micro credit) तक आसान पहुंच देकर सीवीड फार्मिंग में लोगों की रुचि बढ़ाने और समुद्री खेती को अपनाने में मदद मिल सकती है. इससे समुदायों को आजीविका का साधन मिलेगा. भारत में की गई रिसर्च से पता चलता है कि सामुदायिक भागीदारी को बढ़ाने और पूंजी इकट्ठा करने के लिए स्वयं सहायता समूहों (Self Help Groups) का गठन किया जा सकता है. SHG की माइक्रो क्रेडिट तक आसान पहुंच होती है. उन्हें सीवीड फार्मिंग के फायदों के बारे में बताकर और खेती और मार्केटिंग के लिए ट्रेनिंग देकर सीवीड फार्मिंग के लिए प्रोत्साहित करना होगा. सीवीड फार्मिंग का विकल्प न केवल आजीविका बढ़ाने में मदद करेगा, बल्कि पर्यावरण संरक्षण (environment protection) में ज़रूरी कदम साबित होगा.