CG के कोरिया जिले में इन दिनों Millets Cafe चर्चा में है.यहां self help group से जुड़ीं महिलाएं यह कैफे चला रहीं.कलेक्टर परिसर में इस Korea Millets Cafe में सभी आइटम्स मिल रहे जो हेल्दी हैं.यहां महिलाओं का प्रबंधन देखने लायक है.  

चीला से लगाकर कोदो की खीर तक का है स्वाद 

छत्तीसगढ़ के कोरिया जिला कलेक्टर परिसर में यदि आप जाएंगे तो यहां millets की कई डिशेस मिल जाएंगी.
रोशनी स्वयं सहायता समूह की खुर्शीदा बेगम इसे संचालित कर रही.

कैफे के बाहर समूह सदस्यों की टीम (Image: Ravivar Vichar) 

खुर्शीदा बेगम बताती है-"यहां हमें मौका मिला.हमने देशी मिलेट्स आइटम को पहली प्राथमिकता में रखा.हम यहां कुकीज़,कोदो,कुटकी,झंगोरा,बैरी के साथ बाज़रा और रागी से बने आइटम ताज़े रखते. यहां अधिकारी और कर्मचारी डिशेस का स्वाद लेने आते हैं.हम इनसे चीला,खीर,डोसा,गुलाब जामुन तक बना कर सर्व करते हैं."

इसके अलावा यहां दूसरे आइटम चाय कॉफी भी उपलब्ध कराते हैं. 

110 महिलाओं को रोजगार,Night Musical Show  

इस Cafe में रौशनी SHG  के अलावा दूसरे समूह की महिलाओं को भी रोजगार मिला.यहां वे भी जरूरत अनुसार काम करती हैं.लगभग 110 महिलाओं और सुसरे लोगों को इस कैफे का आर्थिक लाभ मिल रहा.समूह अपना रा मटेरियल भी C-Mart से खरीद रहीं.मिलेट्स 60 किसान परिवारों से खरीदने के कारण पूरा आर्थिक लाभ उनको मिल रहा.

कैफे काउंटर जहां कस्टमर्स लेते हैं टोकन (Image: Ravivar Vichar)    

Korea जिले के Ajeevika Mission Bihan बैकुंठपुर ब्लॉक की BPM Kalpna Dewangan बताती हैं-"यह जिले की बड़ी उपलब्धि है.समूह की महिलाएं हाइजीनिक फ़ूड आइटम रखती हैं.लगभग एक साल में साढ़े 23 लाख रुपए का मुनाफा इस समूह को हुआ.समूह की महिला सदस्य को रोजगार के साथ सम्मान मिला.ख़ास बात यहां हर शनिवार Night Musical Show का भी आयोजन करते,जिससे कस्टमर्स भी यहां ज्यादा आते हैं."

यहां लगातार बढ़ती लोकप्रियता की वजह से कैफे संचालक समूह ने होम डिलीवरी भी शुरू की.केंद्रीय स्तर के अधिकारियों की टीम भी विजिट कर काम की सराहना कर चुकी.

CG के Janjgir-Champa जिले के अकलतरा जनपद पंचायत में संचालित  Ajeevika Mission Bihan के canteen में कलेक्टर और अन्य सटाफ पहुंचे.  SHG की सदस्य और केंटीन संचालक से बात की और होने वाली कमाई को लेकर पूछा.

छत्तीसगढ़ी व्यंजन को कैंटीन में दे रहे बढ़ावा 

Janjgir-Champa जिले के अकलतरा ब्लॉक में संचालित केंटीन सुर्ख़ियों में है.यहां गांव खटोला के Jay Ma Turturia  Self Help Group की महिलाओं द्वारा संचालित Cafe पर अचानक कलेक्टर (DM) Akash Chhikara पहुंच गए. समूह की सदस्य ने बताया-"केंटीन चलाने के पहले हमारे पास ज्यादा काम और कमाई नहीं थी. केंटीन में हमें सभी का सहयोग मिल रहा.हम चाय के अलावा दूसरे छत्तीसगढ़ी व्यंजन भी रख रहे. हम अंगाकर रोटी भी तैयार कर रहे.अब हमारी कमाई भी बढ़ रही."

कैंटीन संचालक से बात कर हौसला बढ़ाते कलेक्टर (Image Credits: Vision News Service)             

कलेक्टर आकाश छिकारा ने वहां दूसरे व्यंजन भी चखे. कहा-"आपके समूह का काम बहुत अच्छा है.छत्तीसगढ़ी व्यंजन को ज्यादा प्रमोट करो.सफाई का भी ध्यान उतना ही जरुरी है." 
DM ने समूह की महिला संचालक का हौसला बढ़ाया.

रायगढ़ के मिलेट्स कैफे की ज़िक्र कर चुके मोदी 

छत्तीसगढ़ के Raigarh में संचालित  Millets Cafe भी उस वक़्त सुर्ख़ियों में आया जब  Prime Minister Narendra Modi खुद ने अपने मन की बात कार्यक्रम में इस कैंटीन का ज़िक्र किया. राज्य में मिलेटस कैफे के रूप में शुरू होने वाला यह पहला कैफे था.

जांजगीर जिले के अकलतरा ब्लॉक के तिलई गांव का स्वयं सहायता समूह भी farming में अपना नाम कमा चुका है. Ajeevika Mission Bihan District Mission Manager (DMM) Upendra Kumar Dubey कहते हैं-"जिले में self help group की महिलाएं अलग-अलग क्षेत्र में अच्छा काम कर रहीं. अकलतरा ब्लॉक के केंटीन का समूह को भी कलेक्टर और अन्य प्रशासनिक अधिकारी हौसला बढ़ा रहे."