देहरादून सचिवालय (Dehradun Secretariat) में खुले इस आउटलेट्स (Outlates) से मोटे अनाज (Millets) के आइटम्स को बढ़ावा देकर CM (CM) धामी (Dhami) ने UN द्वारा 2023 में घोषित 'ईयर ऑफ़ द मिलेट्स' (Year Of The Millets) के मकसद भी पूरा कर दिया.   

SHG की महिलाओं को मिलेगा सम्मान और रोजगार 

उत्तराखंड (Uttarakhand) सचिवालय (Secretariat) परिसर में खोले गए मिलेट्स बेकरी (Millets Bakery) की शुरुआत करने पर मुख्यमंत्री (Chief Minister) पुष्कर सिंह धामी (Pushkar Singh Dhami) ने कहा- "इस सेंटर से स्वयं सहायता समूह (Self Help Group)की महिलाओं को सम्मान और नए रोजगार मिलेंगे. हमारे पूरे राज्य में मोटे अनाज का उत्पादन और खेती में किसान रूचि ले रहे. साल 2025 तक सवा लाख महिलाओं को लखपति दीदी बनाने का लक्ष्य रखा गया है. अभी तक 40 हजार 270 महिलाएं  लखपति दीदी बनाई जा चुकी है."

मिलेटस कैफे में मौजूद SHG की महिलाओं के साथ सीएम धामी (Image Credit: ANI)

चयनित स्वयं सहायता समूह (Self Help Group) की महिलाओं को बेकरी विशेषज्ञ उत्पाद की प्रक्रिया के लिए ट्रेनिंग लगातार दे रहे. 

मिलेट्स की कई प्रजातियों से बनी पहचान  

उत्तराखंड में Self Help Group की महिलाएं लोकल मंडुआ, झंगोरा, ज्वार, चौलाई जैसे कई किस्म के उत्पादन बड़े पैमाने कर रहीं हैं  देहरादून के रायपुर ब्लॉक और जनपद पौड़ी के ब्लॉक में 2 मिलेट उत्पादों की बेकरी शुरू की.

मिलेट बेकरी (Millets Bakery) में मंडुआ तथा झंगोरा का प्रोसेसिंग कर बिस्किट, ब्रेड कई उत्पाद बनाए जा रहें है. प्रयास किए जा रहें हैं कि ट्रेनिंग के माध्यम से महिलाएं बढ़िया क्वालिटी के आइटम्स बनाना सीख सकें. कैबिनेट मंत्री गणेश जोशी, मुख्य सचिव डॉ. एस.एस. संधु, अपर मुख्य सचिव राधा रतूड़ी, सचिव राधिका झा एवं ग्राम्य विकास विभाग के अधिकारी मौजूद थे.

बाबा  केदारनाथ धाम (Baba Kedar Nath Dham)में पिछले छह महीने में श्रद्धालुओं के आने का रिकॉर्ड टूट गया.इसका लाभ यहां स्वयं सहायता समूह (Self Help Group) की उन महिलाओं को मिला जो प्रसाद और पूजा-पाठ की दूसरा सामान बेचती हैं. 65 लाख रुपए का प्रसाद श्रद्धालुओं ने लिया.

6 महीने में SHG की 500 महिलाओं को रोजगार 

केदारधाम यात्रा (Baba Kedar Nath Dham) के दौरान छह महीने में सेल्फ हेल्प ग्रुप (Self Help Group) की लगभग 500 महिलाओं को बड़ा रोजगार मिला. यहां बनने वाले प्रसाद का काम SHG की महिलाओं को मिला. उत्तराखंड सरकार (Uttarakhand Goverment) ने इस बार समूह की महिलाओं को आर्थिक रूप से मजबूत करने के लिए यह कदम उठाया. 

केदारनाथ धाम में समूह की महिलाएं प्रसाद पैक के साथ   (Image Credit: Uttrakhand Raibar) 

हैलीपेड और दूसरी जगह प्रसाद के स्टॉल्स का संचालन करने वाले केदारनाथ प्रसादम सहकारी संघ (Kedarnath Prasadm Cooprative Society) के सचिव भास्कर पुरोहित ने बताया- "हमारे माध्यम से 20 Self Help Group की 400 महिलाओं ने 35 लाख रुपए का प्रसाद श्रद्धालुओं को बेचा. अकेले चौलाई से तैयार होने वाले प्रसाद का कारोबार ही 65 लाख रुपए का हुआ. चौलाई के लड्डू, हर्बल धूप, चूरमा, बेलपत्री, शहद, जूट एवं रेशम के बैग आदि भी श्रद्धालुओं ने ख़रीदे." 
मंदिर ट्रस्ट (Temple Trust) के अनुसार इस बार मंदिर में 19 लाख 60 हजार श्रद्धालुओं ने बाबा केदारनाथ (Baba Kedar Nath) के दर्शन किए.

चौलाई खरीदी से किसानों को फायदा 

प्रसाद (Prasad) तैयार कर जहां Self Help Group की महिलाओं को कमाई हुई वहीं किसानों ने चौलाई बेच कर अच्छी कमाई की.किसानों से 70 रुपए किलो के हिसाब से 500 क्विंटल चौलाई खरीदी. गंगा दुग्ध उत्पादन संघ की अध्यक्ष घुंघरा देवी ने बताया- "इस साल सौ क्विंटल से अधिक चौलाई के लड्डू एवं चूरमा तैयार कर केदारनाथ श्रद्धालुओं को बेचा. इस काम में 65 से ज्यादा महिलाओं को रोजगार मिला. 30 महिलाएं तो एनआरएलएम के तहत गठित SHG की महिलाएं हमारे संघ से  जुड़ी. हमने पूरी यात्रा में 25 लाख रुपए के लड्डू एवं चूरमा का प्रसाद बेचा."

केदारनाथ धाम इलाके में समूह की महिलाएं प्रसाद और अन्य सामान तैयार करते हुए  (Image Credit: Uttrakhand Raibar) 

बैल-पत्र, भस्म,  शहद आदि से भी समूह और संघ की महिलाओं ने लगभग तीन लाख का कारोबार किया.समूह की महिलाएं अपना रोजगार बढ़ने के लिए बाबा धाम के मार्ग में रेस्त्रां, कैफे और दूसरे स्टॉल्स लगा रहीं जिससे और अधिक कमाई हो.  

मुख्य विकास अधिकारी (CDO) नरेश कुमार (Naresh Kumar) ने बताया- "बाबा केदारनाथ में दुनियाभर से आने वाले तीर्थ यात्रियों को चोलाई से तैयार प्रसाद उपलब्ध करवाए जा रहे.
2017 से यह प्रक्रिया की शुरुआत हुई. इस साल इसका जबरदस्त लाभ समूह की महिलाओं को मिला. उत्तराखंड  (Uttarakhand) के मुख्यमंत्री (Chief Minister) पुष्कर सिंह धामी (Pushkar Singh Dhami) ने राज्य में आजीविका मिशन (Ajeevika Mission) और स्वयं सहायता समूह (Self Help Group) की महिलाओं को अधिक से अधिक रोजगार देने के निर्देश दिए हैं.  

उत्तराखंड (Uttarakhand) के पिथौरागढ़ (Pithauragarh) में प्रधानमंत्री (Prime Minister) नरेंद्र मोदी (Narendra Modi) ने 40 सौ करोड़ की विकास योजनाओं का शिलान्यास किया. इस मौके पर उत्तराखंड (Uttarakhand) के मुख्यमंत्री (Chief Minister) पुष्कर सिंह धामी (Pushkar Singh Dhami) और पर्यटन मंत्री (Tousrism Minister) सतपाल महाराज (Satpal Maharaj) भी मौजूद थे. उत्तराखंडी टोपी पहनाकर मोदी का स्वागत किया.           

बेटियों और बहनों ने बढ़ाई देश की शान 

पीएम मोदी (PM Modi) ने सभा को संबोधित करते हुए कहा- "बेटियों और बहनों ने हर दिशा में उपलब्धि हासिल कर देश की शान बढ़ाई. ड्रोन (Drone) से स्वयं सहायता समूह  (Self Help Group)की बहनें अपने खेतों में दवा, खाद और बीज पहुंचा सकेंगी. पहली बार एशियाई गेम्स में हमने रिकॉर्ड बनाया. भारतीय खिलाड़ियों ने मैडल का शतक लगाया. यहीं नहीं हमारा चंद्रयान तीन चांद पर पहुंचा. जहां दुनिया में अभी तक कोई नहीं पहुंचा है. भारत ने चांद की जमीन पर उतरे चंद्रयान तीन मिशन को शिव शक्ति नाम दिया. आज दुनिया भारत की ताकत को देख रहा है."

लोगों से मिले और किया योग ध्यान 

42 सौ करोड़ की विकास योजनाओं का शिलान्यास करने के बाद कैलाश के दर्शन कर पीएम मोदी ने ने पार्वती कुंड के समीप पूजा की. गुंजी गांव पहुंचकर सेना (Army) के जवानों का हौसला बढ़ाया. लोकल लोगों से मिलने के पश्चात जागेश्वर धाम में शिव आराधना की. 
आदि कैलाश को भारत (Bharat) का कैलाश मानसरोवर (Kailash Mansarovar) कहा जाता है. चीन के कब्जे वाले तिब्बत में स्थित कैलाश पर्वत की परछाई जैसे मानसरोवर झील में दिखती है.

पिथौरागढ़ में अभिवादन स्वीकारते पीएम मोदी  (Images Credits : Sajag Pahad)

पर्यटन मंत्री सतपाल महाराज ने बताया- "उत्तराखंड सीमा पर लिपुलेख दर्रे के रास्ते कैलाश मानसरोवर की यात्रा फिलहाल कोरोनाकाल से बंद है, इसलिए श्रृद्धालुओं के लिए आदि कैलाश की यात्रा की शुरुआत की गई." पीएम मोदी (PM Modi) ने इस दौरे में अपने पुराने दिन याद किए जब वह यहां कई बार आते थे. सीएम (CM) धामी (Dhami) ने नारायण आश्रम की कलाकृति प्रधानमंत्री मोदी (Modi) को भेंट की. इस मौके पर स्वयं सहायता समूह (Self Help Group) की महिलाएं सहित बड़ी संख्या में लोग मौजूद थे.