सबके मन को भाया ‘काजू उत्सव’

गोवा में मनाया गया 'काजू उत्सव'- हाल ही में गोवा में काजू उत्सव मनाया गया. इस अवसर पर देश-दुनिया से आये पर्यटक और गोवा सरकार के अधिकारी भी मौजूद थे. दो दिवसीय 'काजू उत्सव गोवा 2023' का आयोजन गोवा फारेस्ट डेवेलोपमेंट कारपोरेशन (GFDC) द्वारा दयानंद बंदोदकर ग्राउंड कैंपल पणजी में किया गया.

इस कार्यक्रम का उद्घाटन मुख्यमंत्री डॉ प्रमोद सावंत ने किया. उन्होंने कहा- "यह उत्सव महान ऊंचाइयों को प्राप्त करेगा, और काजू उगाने वाले राज्य इस तरह के राज्य स्तरीय उत्सवों के आयोजन में गोवा के नक्शेकदम पर चलेंगे. काजू के लिए समर्थन मूल्य बढ़ाया गया है. यह बढ़ी हुई दर पिछले सीजन की फसल के लिए दी जाएगी हम इस फल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाएंगे." गोवा राज्य वन विकास निगम की अध्यक्ष देविया राणे ने कहा, "गोवा में काजू की बहुत मांग है. लेकिन कम पैदावार के कारण लगभग 40% मांग को पूरा नहीं किया जा पाता. इसलिए ज़्यादा ज़मीन काजू की खेती के तहत लाई जाएगी." उन्होंने इस उत्सव के सफल होने का सारा श्रेय ग्रामीण महिलाओं को दिया. पर्यटन मंत्री रोहन खाउंटे ने कहा, "हम पर्यटकों की संख्या बढ़ाने के लिए नए विकल्पों की तलाश कर रहे हैं. हमारे पास ऐसी कई चीजें हैं, जिनका इस्तेमाल अधिक पर्यटकों को आकर्षित करने और एक राज्य के रूप में विकसित करने के लिए किया जा सकता है." मुख्यमंत्री ने कहा- "काजू महोत्सव, जिसकी परिकल्पना आत्मनिर्भर भारत और स्वयंपूर्ण गोवा के आधार पर की गई थी, ने बड़ी संख्या में लोगों को आकर्षित किया. काजू और पर्यटन, काजू और संस्कृति जैसी कॉन्सेप्ट्स न केवल गोवा बल्कि पर्यटकों को भी आकर्षित करेंगी." उन्होंने कहा- "स्थानीय स्वयं सहायता समूहों द्वारा गोवा के उत्पादों की बिक्री के लिए कई स्टाल लगाए जिन्हें देख कर बहुत ख़ुशी मिली."

इस उत्सव में स्थानीय कारीगरों और SHG महिलाओं के हस्तशिल्प का प्रदर्शन भी किया गया. इस उत्सव में ना केवल डिस्टिलर्स बल्कि किसानों, रेस्टोरेंट, खुदरा विक्रेताओं, स्वयं सहायता समूहों, ग्रामीण महिलाओं, और काजू प्रेमियों को एक साथ जोड़ दिया. स्टालों में कुछ दिलचस्प भोजन कॉम्बो, काजू के पेय और काजू आइसक्रीम भी थे जिनका सब लोगों ने आनंद उठाया. स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं के लिए यह एक बहुत बड़ा अवसर रहा, जहां वे अपनी कला और कौशल सबके सामने रख पाई. इस पहल से बहुत सी महिलाएं आत्मनिर्भर बनने की तरफ एक कदम और बढ़ा रही है.