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खाना पकाने के दौरान जलाए गए, तले हुए या ब्रेज़्ड किए गए भोजन में कण पदार्थ (Particulate Matter-PM 2.5) नामक छोटे कण पैदा होते हैं. यहां तक कि भोजन के अवशेष जो ऑवन में या हॉब पर जमा होते हैं, जलने पर महीन कण बन जाते हैं.
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