ग्रीन स्टार्टअप 12 :'इनसीज़न फिश' का ईको-फ्रेंडली मेन्यू

'इनसीज़न फिश' भारत में सस्टेनेबल मछली पकड़ने के तरीकों को बढ़ावा देकर सीफूड इंडस्ट्री में क्रांति ला रहा है. पारंपरिक ट्रॉलिंग तरीकों के बुरे असर को ख़त्म करने के लिए कर्नाड ने समुदाय-समर्थित मत्स्य पालन मॉडल तैयार किया.

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मिस्बाह
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Image Credits: Hakai Magazine

देखो तो समुद्र सिर्फ पानी है और सोचो तो एक अलग दुनिया, जो कई तरह के जीवों का घर है. समुद्र के किनारे पली-बढ़ी दिव्या कर्नाड (Divya Karnad) को एहसास हुआ कि इस समुद्र को संरक्षित (marine conservation) करने की ज़रुरत है. इस एहसास को उन्होंने अपना मिशन बना लाया और 'इनसीज़न फिश' (In Season Fish) नाम से स्टार्टअप (sustainable startup) की शुरुआत की.

सीफूड इंडस्ट्री को ईको-फ्रेंडली बना रहा 'इनसीज़न फिश'

'इनसीज़न फिश' भारत में सस्टेनेबल मछली पकड़ने (sustainable fish catching method) के तरीकों को बढ़ावा देकर सीफूड इंडस्ट्री (Sea Food Industry) में क्रांति ला रहा है. पारंपरिक ट्रॉलिंग तरीकों के बुरे असर को ख़त्म करने के लिए कर्नाड ने समुदाय-समर्थित मत्स्य पालन मॉडल तैयार किया. ये ईको-फ्रेंडली मॉडल है समुद्री ईको सिस्टम को संरक्षित (conserving marine ecosystem through sustainable fishing model) करते हुए स्थानीय मछुआरों (empowering local fishermen) को सशक्त बनाता है. 

divya konrad in season fish

Image Credits: Future For Nature

'इनसीजन फिश' के ज़रिये, उपभोक्ता सस्टेनेबल तरीकों से पाले गए सीफूड (eco-friendly sea food) को प्री-ऑर्डर कर सकते हैं. इस मॉडल से बायकेच (by-catch) से बचा जाता है. यह पहल न केवल मछुआरों की आय बढ़ाने में उनकी मदद करती है, बल्कि उपभोक्ताओं को जिम्मेदार सीफूड ऑप्शंस (responsible sea food options) के बारे में जागरूक भी करती है. दिव्या की कोशिश स्थानीय ज्ञान और वैज्ञानिक अनुसंधान के बीच की दूरी को मिटाती है. समुद्र की बायो डाइवर्सिटी को बचाने के लिए स्थानीय समुदायों को प्रेरित किया जाता है.   

उनके प्रयास समुद्री जीवों को विलुप्त होने से बचा रहे हैं 

पढ़ाई के दौरान दिव्या ने 480 स्थानीय छात्राओं को समुद्री संरक्षण में भाग लेने में सक्षम बनाया. उन्होंने टर्टल एक्शन ग्रुप (turtle action group) की भी शुरुआत की. अपनी पीएचडी के साथ-साथ, दिव्या ने मत्स्य पालन को सस्टेनेबल बनाने के लिए 'इनसीजन फिश' की शुरुआत की. इस पहल के ज़रिये उन्होंने कई समुद्री जीवों को विलुप्त (extinction) होने से बचाया.

मरीन बायोडाइवर्सिटी को बचाने की ये पहल प्राकृतिक संरक्षण  के साथ-साथ मछुआरों को सस्टेनेबल इनकम दे रहा है. 

ऐसे कई और स्टार्टअप्स ट्रेडिशनल बिज़नेस तरीकों में बदलाव लाने के साथ ग्रीन और क्लीन भविष्य की ओर बढ़ रहे हैं. रविवार विचार ऐसे सस्टेनेबल  स्टार्टअप्स की जानकारी साझा करता रहेगा.

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